KETAHANAN PANGAN BERBASIS INOVASI DAN PEMBERDAYAAN LOKAL

Description

KETAHANAN PANGAN BERBASIS INOVASI DAN PEMBERDAYAAN LOKAL

Penulis

Mochamad Ramdan, Dedi Herdiansah Sujaya, Athomala, Budi Santosa Suryana, Erna Yulianti, Fitria Pebrianti, Putri Gina Aulia Ramadhan, Shindy Ramandha Ariyanti, Siti Novianti

SINOPSIS

Buku “Ketahanan Pangan Berbasis Inovasi dan Pemberdayaan Lokal” hadir sebagai refleksi mendalam terhadap tantangan dan peluang dalam mewujudkan kemandirian pangan di Indonesia. Ketahanan pangan bukan sekadar persoalan ketersediaan bahan pangan, tetapi juga mencakup aspek akses, distribusi, nilai gizi, serta keberlanjutan sistem produksi yang berpihak pada masyarakat. Dalam era globalisasi dan perubahan iklim yang kian dinamis, upaya menjaga ketahanan pangan memerlukan strategi yang lebih inovatif dan berbasis pada kekuatan lokal.

Melalui buku ini, penulis menekankan bahwa inovasi dan pemberdayaan masyarakat menjadi fondasi utama dalam membangun sistem pangan yang tangguh. Inovasi tidak hanya diartikan sebagai penerapan teknologi modern, tetapi juga sebagai bentuk kreativitas sosial dalam mengelola sumber daya alam dan manusia secara efisien serta ramah lingkungan. Sementara itu, pemberdayaan lokal diangkat sebagai strategi untuk memperkuat kemandirian komunitas—mulai dari petani, nelayan, hingga pelaku UMKM pangan—agar mampu beradaptasi terhadap tantangan ekonomi dan lingkungan.

Buku ini juga mengulas pentingnya sinergi antara pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat dalam membangun ekosistem pangan yang inklusif dan adaptif. Kolaborasi lintas sektor dianggap krusial untuk menciptakan kebijakan yang berbasis data, memperkuat riset dan inovasi, serta memastikan manfaat pembangunan pangan dirasakan secara merata. Dengan pendekatan yang integratif, buku ini mengajak pembaca memahami bahwa ketahanan pangan bukan sekadar tanggung jawab satu pihak, melainkan gerakan kolektif menuju kedaulatan dan kesejahteraan bangsa yang berkelanjutan.

Cetakan Pertama : September 2025
Ukuran Buku : 15x23cm
Halaman : 142
Isbn : Dalam Proses