BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Rp50.000
Description
BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Penulis : Dr. Yulmira Yanti, SSi, MP
Sinopsis
Masyarakat Indonesia mayoritas terpaku pada dua komoditi utama yaitu beras dan tepung. Gandum sebagai bahan utama tepung terigu tidak dapat ditanam di Indonesia karena kondisi fisik Indonesia tidak cocok untuk budidaya tanaman tersebut. Konsumsi tepung terigu di Indonesia terus meningkat sejalan dengan tumbuhnya konsumsi mie instan, roti, biskuit, dan cookies. Indonesia adalah negara pengimpor gandum terbesar kedua di dunia. Tahun 2012, Indonesia mengimpor gandum sebanyak 6,46 ton, angka ini naik 25% sepanjang 4 tahun terakhir sehingga pada tahun 2016 impor gandum Indonesia menjadi 8,1 ton. Serealia dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. Kebanyakan serealia merupakan anggota dari suku padi-padian dan disebut sebagai serealia sejati. Anggota yang paling dikenal sebagai serealia utama adala padi ,jagung,gandum,durum,jelai,haver,dan gandum hitam.
Oleh karena itu, melalui buku ini saya ingin menjelaskan dan menyampaikan tentang tanaman sereal yang dikonsumsi menjadi bahan pangan beserta apa saja jenis tanaman , morfologi dan produk yang dihasilkan.Selamat Membaca !
Cetakan Pertama: Oktober 2023
Jumlah Halaman: iv + 91
Ukuran Buku: 15,5 x 23
ISBN: Dalam Proses
Link : https://www.instagram.com/p/CzATKemSFRJ/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Reviews
There are no reviews yet.