BAWANG TIWAI SEBAGAI INOVASI PAKAN: Meningkatkan Kualitas Karkas Ayam Pedaging

Description

BAWANG TIWAI SEBAGAI INOVASI PAKAN: Meningkatkan Kualitas Karkas Ayam Pedaging

Penulis :
Dr. Roosena Yusuf,S.Pt, M.Si

SINOPSIS
Buku ini mengkaji pemanfaatan bawang tiwai (Eleutherine americana Merr.), tanaman herbal khas Kalimantan, sebagai inovasi dalam formulasi pakan ayam pedaging. Dengan kandungan bioaktif seperti flavonoid, tannin, dan saponin, bawang tiwai berpotensi menggantikan bahan aditif sintetis dalam pakan ternak. Melalui berbagai kajian ilmiah, buku ini membahas efektivitas bawang tiwai dalam meningkatkan efisiensi pakan, memperbaiki kesehatan ayam, serta meningkatkan kualitas karkas, termasuk pengaruhnya terhadap komposisi daging dan kadar lemak abdominal.
Selain analisis laboratorium, buku ini juga menyoroti implikasi ekonomi dan keberlanjutan penggunaan bawang tiwai dalam industri peternakan. Melalui pendekatan akademik dan berbasis data, buku ini menjadi referensi penting bagi akademisi, peternak, dan pemangku kebijakan dalam mengembangkan alternatif pakan yang lebih ekonomis, sehat, dan ramah lingkungan.

Cetakan Pertama : Maret 2025
Ukuran Buku : 15,5x23cm
Halaman : 100
Isbn : Dalam Proses

Link : https://www.instagram.com/p/DHU4EuavtlN/